Deep porcelana assar blanca 7x3,5cm 50ml

Esta linea de moldes fue diseñada para soportar altas temperaturas. Las piezas van al horno, microondas y también se pueden lavar en lavavajillas. Disponibles en 8 tamaños, son piezas perfectas para soufflés, salsas y cremas. Existen infinidad de posibilidades que van desde la mise in place hasta la mesa puesta. Nuestros moldes son piezas antiadherentes, mantienen el calor de manera uniforme y son apilables, lo que facilita mucho el almacenamiento en espacios compactos. Hornea, sirve, haz pequeñas preparaciones, condimentos, salsas, postres y todo lo que tu creatividad te permita.

La porcelana Germer se somete a un proceso de doble cocción, cocida a temperaturas de 800°C y 1370°C, cumpliendo con los rigurosos criterios de ANVISA para garantizar las normativas más exigentes en materia de higiene y salud. Este proceso confiere a la porcelana Germer una extraordinaria resistencia. Los platos de esta línea cuentan con un refuerzo de borde que los hace excepcionalmente resistentes a golpes. La porcelana, en comparación con la cerámica, destaca por su higiene, siendo apta para su uso en entornos donde los estándares de higiene son especialmente elevados, como centros asistenciales. El proceso de acabado aplicado al producto impide la absorción de agua, contribuyendo a su resistencia y evitando la proliferación de bacterias. Además, es apta para microondas y lavavajillas sin perder su brillo original.

Lo que distingue a la porcelana Germer de otras marcas, es su resistencia, resultado de la alta temperatura a la que es sometida durante el proceso de cocción. En contraste, las vajillas de cerámica, fabricadas a temperaturas más bajas con un barro grueso, resultan más porosas, pesadas y menos duras. Aunque las cerámicas son más económicas y presentan atractivos acabados, tienden a rayarse con el tiempo, afectando su apariencia general, siendo el producto ideal para el consumo doméstico. La porcelana, en cambio, utiliza arcilla como materia prima, sometiéndola a niveles de temperatura y presión mucho más altos, logrando un acabado fino y brillante. Su durabilidad es notable, manteniendo sus propiedades durante décadas.